1、食材:糯米、莲藕、木薯淀粉、盐、葱花。2、糯米淘洗干净后,不必浸泡,加入适量的水,放入蒸锅,蒸熟成糯米饭即可。3、将莲藕用工具擦成泥,如果没有工具那就...
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1,提前将糯米用清水浸泡五个小时。2,将莲藕两端切开,不要扔掉,煮的时候成为盖子,用水冲洗莲藕的孔洞,冲洗干净以后,将一端盖上,用牙签插紧。3,将泡好的糯...
1、准备好一块莲藕去皮后先切成小丁再剁碎装入碗中,加入10克的姜末,20克的葱白末,再准备好250克的虾仁剁碎一起放入碗中。2、准备好400克肥瘦均匀的五花肉先切成...
1、食材:莲藕一节,肉馅150克,糯米50克,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。2、用适量清水浸泡糯米,要浸泡4个小时以上。3、浸泡好的糯米清洗三遍,用网...
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准备一个平底锅,加入适量的油,油热后将丸子放入锅中,中小火煎至两面金黄。也可以选择蒸的方式,将丸子放在蒸笼里,大火蒸约15分钟至熟透。出锅前可以撒上一些葱...
北方人炸丸子用馒头屑和淀粉;外国人炸丸子用面包屑和面粉;老母亲是南方人做圆子用糯米饭、炒米和淀粉。淀粉类的食...
份。左边是挤了水后的藕末,右边是挤出来的汁。注意左边碗里藕末的形态,挺大劲挤的。只有这样形态的藕末,才能保持一会炸的时候不散开来。所以我们不需要面粉、淀...
【菜品】糯米丸子 【配料】猪肉半斤、藕1根、姜适量、 葱少许、鸡汁10克、酱油10克、盐1克、枸杞8粒、糯米少许、香葱适量 【烹饪步骤】1、首先将准备好的糯米提前...
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